贵州羊肉米线的起源可追溯至贵阳南明河畔的酱肉丝,最初正是从那里衍生而来。随着米线这一面食传入贵阳,贵州羊肉米线逐渐成型。传统的羊肉米线主要食材包括羊肉、米线、辣椒以及各类调料。其中以红袍羊肉为上选,这种羊肉肉质细腻,营养成分也十分丰富。
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贵州羊肉米线的起源可追溯至贵阳南明河畔的酱肉丝,最初正是从那里衍生而来。随着米线这一面食传入贵阳,贵州羊肉米线逐渐成型。传统的羊肉米线主要食材包括羊肉、米线、辣椒以及各类调料。其中以红袍羊肉为上选,这种羊肉肉质细腻,营养成分也十分丰富。